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腰果黄油小饼干的做法

现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人甘肃治疗癫痫医院哪个好都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做腰果黄油小饼干。

1.食材。

2.将黄油放进奶锅,小火加热使其融化,不要离开锅,看着慢慢变成褐色立即关火!(这一步很重要哟!)

3.将焦化的黄油倒入碗中,放进冰箱冷藏,让黄油重新凝固到平时黄油拿出来软化的状态,加入白糖,用电动打蛋器稍微打发。(本来是褐色的,27的手机拍出来颜色比较偏黄,海西蒙古族藏族自治州天峻县哪个看母猪疯医院好恩恩~)

4.加入蛋液,继续搅拌,知道蛋液和黄油完全融合。

5.筛入面粉,用刮刀拌匀,拌到没有干面粉的状态就可以了~

6.加入切碎的腰果仁,搅拌均匀。

7.做成自己喜欢的饼干形状,27比较懒,就直接玛格莉饼干的形状了,如果要切片或者用模具的固原西吉县治疗正规癫痫医院话,要把面团揉成柱形或者薄片先放进冰箱一小时以上,再进行造型哦!

8.放进预热好的烤箱,中层,上下火,180℃,15分钟左右,烤至表现呈漂亮的浅棕金色就可以啦~

9.黄油焦化后的腰果小饼干就完成啦~再焦至黄油的时候一定要注意要用最小火,慢慢熬制,不宝鸡哪个医院看癫痫病好然,黄油会糊掉!这一步是关键哟!如果关火后,锅子还热,黄油继续在焦化的话,马上把锅子放进冷水里,让锅子冷却,这样才行保证黄油不会糊掉的口感!

10.好啦~好啦~·口感酥脆的一款黄油小饼干就完成啦~

11.糖的部分根据自己的口感进行增减,腰果的部分可以换成自己的喜欢任何坚果或者果脯都可以哟!配上一杯浓浓的蛋奶~开动啦~

上文介绍的腰果黄油小饼干的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。