蘑菇属于菌类,菌类有很多种,我们平时所吃的各种蘑菇都属于菌类。大家都知道常吃菌类对我们身体是非常好的,因为菌类富含甘肃看羊角风去哪个医院多种营养,那么这么好的蘑菇都有哪些好吃的做法呢?今天就跟大家介绍一下。
一、蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几癫痫病要怎么治下即可出锅。
二、红烧蘑菇
材料
蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内秦皇岛市羊角风康复治疗医院放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
三、炸蘑菇
材料
蘑菇大半盒,面粉,玉米面(Corn Meal),鸡蛋1只。
做法
蘑菇去蒂。鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面(corn Meal),搅拌文山州治疗儿童癫痫病最好医院均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了。
以上就是为大家介绍的各种蘑菇的做法,这些做法不仅美味而且做法也是相对简单的。对于初学者是非常适合做这些菜来练手的。