生活中常见的食物有很多，在对一些食物选择上，要对它的各方面进行了解，这样吃的时候才能够放心进行，清炒芥兰是很常见佳肴，对这样佳肴选择，完全可以放心进行，清炒芥哈尔滨市治羊羔疯那个医院最好兰含有的维生素较多，吃的时候利于身体各方面发展，对清炒芥兰的做法四平市治疗癫痫重点医院如何呢，下面就详细介绍下。

清炒芥兰的做法一：

材料：芥兰1斤，蒜末适量，盐适量，芥末油适量，生抽适量

做法

1.芥兰洗净后切片，然后焯水备用。

2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入芥兰。

3.加入适量盐和生抽翻炒。

4.上碟前再加入适量芥末油调味即可。

做法二：

材料：芥兰，烧肉，姜汁酒，盐

做法

1、先将芥兰洗净，将叶和花切掉，在锅里飞水捞起待用。

2、先起镬将烧肉爆香，再起镬放油将芥兰略炒一下后溅姜汁酒。

3、再倒入爆过的烧肉，放盐调味之后淋上稀的芡水兜匀便可。

做法三：

材料：芥兰菜350公克，素猪肝片100公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，盐1/4小匙，高鲜味精少许，香油少许

做法

1.辣椒、姜洗净切丝，备用。

2.芥兰菜取嫩叶，并剔除梗部粗纤维后切段洗净，放入滚水中快速汆烫，捞出河南省羊羔疯哪看的好沥干汝阳县哪家医院治疗癫痫病好水分备用。

3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，再加入素猪肝片、作法1辣椒丝略炒均匀。

4.于作法3锅中放入作法2芥兰菜和所有调味料拌炒均匀即可。

这些都是清炒芥兰的做法，制作清炒芥兰的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样佳肴制作上，每次都是不要过多，过多的制作后，使得在吃的时候，很容易剩下，芥兰隔夜后在吃，对身体是没有任何好处的，这点要注意的。