桂花糯米藕是江南一带的美食，吃起来香甜不腻，有桂花的香味，也有糯米的软糯，因为它的哈尔滨市哪家治羊羔疯最好配料有中卫癫痫病医院靠谱吗红枣，莲子，藕等，所以这道美食营养价值很高，有补虚健脾，调理气血两虚的作用。但是这道美食做起来也不太容易，下面我们来看看详细做法。

桂花糯米藕的做法：

主料：藕1节、糯米100克 枣(干)4-6粒、莲子10粒 冰糖适量、红糖50克、糖桂花适量

步骤：

1.糯米提前用清水泡一天，莲藕洗净备用;

2.莲藕去皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子，然后用水冲一下藕眼，以免里边有泥沙，沥干水分;

3.将已经泡好的糯米填入藕眼中;

4.一边填，一边用筷子捅结实一点;

5.将每个藕眼都填满糯米;

6.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口;

7.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把大枣和莲子也一同放;

8.倒入红糖;

9.再放适量白糖;

10.盖上锅盖，大火烧开，转文火煮约2小时;

11.煮好后，自然放凉，最好多泡一会，我是放冰箱里泡了一晚，特别入味;

12.凉透后切片，浇上桂花酱就可以吃了;

烹饪技巧：

如果想更入味可以把适量桂花酱放锅中西宁癫痫医院与莲藕一同煮;也可以把莲藕连皮煮熟，然后剥皮切片吃;如果一次平顶山抗癫中原治癫痫病可靠吗做的量比较大，每次做好吃多少切多少，剩下没切的莲藕可以整根用保鲜袋装好，可以放冰箱保存约4-5天。