说到河粉，很多人都知道。也有很多人喜欢吃河粉。河粉口感细腻、润滑，百吃不厌。河粉的主要原料是大米，兴义市治癫痫病哪家医院强大米是大家经常吃的主食之一，大米磨成粉，加襄阳市哪家癫痫病医院可靠鸡西市治疗癫痫重点医院水调成米粉糊，上锅蒸成片状就成河粉，河粉对人体非常好的，不管是女性还是老年人都可以适当的吃，强身健体。

现在生活水平提高了，人们的健康意识也提高了，现在每一个人都希望健康长寿，都在找健康食品。吃食物首先考虑的是健康。河粉好吃，河粉可以经常吃吗，河粉的功效与作用是什么

手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果患上癫痫要怎样治疗汁，制成五颜六色的河粉。做河粉挑选大米有讲究，以米的硬度越强，透明度越好，蛋白质含量越高，质量也越好;大米腹部的不透明白斑称为腹白，腹白小的米质量较好;米粒上没有横裂纹的质量较好。

1.河粉中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。

2.河粉富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

3.河粉具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

炒河粉 炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。 炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。

河粉做起来不难，原料也是大家平时都可以买到的东西，大家很容易就会配齐。这样就节省了大家的时间。一举两得。河粉对各个人群都有很好的滋养作用，大家可以根据自己的喜好尽情的吃，河粉可以和其它蔬菜做成不同的菜肴，河粉对人体好处多多。