电工电气网

当前位置:首页
>>
>>
正文

香煎土豆饼的做法介绍

土豆饼大家都吃过吧!非常的好吃,而且非常美味,那么,关于它的制作方法,是怎样的相信朋友们非常的陌生,那么接下来的这篇文章就介绍了,香煎土豆饼的做法,香香脆脆的土豆饼配上土豆丝,真的是宝宝癫痫的症状非常美味。

烹制材料

分量:三人份

材料:土豆(1只,300克)

面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

制作方法

1、土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。 2、取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3、土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。 4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5、烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。 6、翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7、将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。 8、将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。

展开

橱窗小帖士

1、建议用打蛋器来调面糊,以使面糊更均匀细滑平凉治癫痫病有哪些正规医院,无面粉疙瘩。

2、土豆丝要尽量切细一点,太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀,又不容易煎熟煎透。

3、用平底锅来煎饼,比较容易控制火候,而且煎的土豆饼受热较均匀。

4、土豆面糊下锅后要摊平,使其厚薄一致,不可倒入过多面糊,以免土豆饼太厚身,难以煎邢台市哪家能治羊癫疯熟透。

5、煎新郑市哪家医院看癫痫病较好制土豆饼时,要用中小火慢煎至金黄色,用大火则容易煎得焦黑。

香煎土豆饼的做法非常简单,而且适合年轻朋友们的使用,香煎土豆饼非常的香脆使用起来一点都不会油腻,无论是用着一道香煎土豆饼,来招待亲朋好友还是为自己做一道美食,都是非常不错的选择。