?墨鱼含有丰富的微生物元素及钙，墨鱼的食用价值和药用价值都很高。墨鱼的蛋白质含量很高，很适合用来补充人体的蛋白质。虽然蛋白质含量高，热量却不高，所以不用怕吃多了会胖。但是墨鱼具有止血的作用，所以经期的女性不宜多吃墨鱼。下面我来湖南癫痫治疗中心教大家如何做好吃的口齿留香的青椒墨鱼花吧。

海北藏族自治州祁连县哪个医院能治疗母猪疯?所需材料：青黄平县癫痫科医院椒、墨鱼、黄酒、盐巴、水、淀粉、鸡精

?详细步骤：

?1、?鱼处理干净，切断其头须，把墨鱼撕去外皮挖去内脏，内面画直刀口再切成3等分，然后斜刀切连刀片(即一刀不断，第二刀才切断)，腌上少许酒(去腥)，备用。倒入黄酒腌制15分钟

?2、把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片

?3、墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干

?4、热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，嘉峪关专业治疗小儿癫痫病的医院等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生

?5、再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可

?6、起锅前淋点香油，增加光泽和香味。

?这里最后补充一下关于如何挑选新鲜墨鱼的技巧：新鲜的墨鱼看起来是比较有光泽的，摸起来会比较硬。墨鱼的眼睛是比较亮的，黯淡的眼睛就是不新鲜的墨鱼。以上就是青椒墨鱼花的制作过程了，如果已经按耐不住想尝试，那就快快动手吧！